Bodega boutique con historia y futuro
Bodega desarrollada en 2008 en Maipú, Mendoza, para ofrecer vinos de alta calidad para el mercado mundial. Produce, elabora y comercializa sus vinos en más de 10 países bajo su marca principal y etiquetas adicionales. La propiedad combina producción vitivinícola premium, nogales en desarrollo y un sólido negocio de enoturismo.
Maipú · Mendoza · Argentina · Vista a los Andes
Suelos prehistóricos de excepcional calidad
Los viñedos se encuentran sobre el lecho de un río prehistórico, producto de los deshielos. El suelo es sumamente pedregoso, compuesto por piedras erosionadas por el agua, lo que genera una producción de muy baja cantidad pero altísima calidad — entre 5.000 y 7.500 kg por hectárea — con vinos de características minerales únicas.
La cosecha se realiza en forma manual, en pequeñas cajas plásticas de 16 kg al amanecer, para que la uva ingrese a la bodega en condiciones óptimas de frescura. Producción anual de 370.000 kg de uva que originan aproximadamente 250.000 litros de vino.
Instalaciones completas y modernas
Producción
Capacidad actual 600.000 litros anuales, ampliable hasta 1,2 millones de litros dentro de la estructura edilicia existente. Tanques de acero inoxidable de última generación.
Embotellado & Barricas
Línea de embotellado y etiquetado propia para 1.000 botellas/hora. Sala de barricas con vidrios al sector turístico. Laboratorio de análisis básico. Oficina administrativa.
Restaurante & Eventos
Restaurante para 200 personas sentadas con cocina equipada, sala de degustación, primer piso para comensales. Eventos y casamientos habituales los fines de semana.
Exterior & Logística
Laguna y jardín con carpa abierta y mesones para eventos. Vista a la Cordillera de los Andes. Galpón de insumos y otro de guarda de productos recientemente construido. Viviendas para personal.
Expansión productiva en desarrollo
En 2023 se plantaron 36,6 hectáreas de Nogales Chandler sobre pie Paradox, lo que resultará en cosechas del orden de los 200.000 kg de nueces por año — una fuente de ingresos adicional de gran potencial.
La producción primaria se riega íntegramente con sistema moderno de riego presurizado por goteo. La propiedad cuenta con dos perforaciones (2008 y 2023), ambas electrificadas, suficientes para atender las necesidades hídricas actuales y futuras.
Negocio turístico consolidado
La bodega cuenta con un negocio de enoturismo activo y consolidado. El restaurante con capacidad para 200 personas, la sala de degustación y el espacio exterior con laguna y vista a la Cordillera hacen de este establecimiento un destino de referencia en Maipú.
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